terça-feira, 27 de abril de 2010

Os 50 melhores restaurantes do mundo

Os 50 melhores restaurantes do mundo


Acaba de ser divulgada a lista dos 50 melhores restaurantes do mundo, um ranking criado pela britânica Restaurant Magazine, com votação de uma "academia", como no Oscar, formada por gastrônomos, críticos, chefs e gourmets de vários continentes. Dos 50 restaurantes premiados, eu já fui a 6 e entrevistei o chef de mais três. Clique nos links abaixo, nos nomes dos restaurantes, para ler o que já publiquei aqui sobre eles:

1- Noma Denmark - Dinamarca


2- El Bulli - Espanha


3- The Fat Duck - Reino Unido


4- El Celler de Can Roca - Espanha


5- Mugaritz - Espanha


6- Osteria Francescana - Itália


7- Alinea - Estados Unidos


8- Daniel - Estados Unidos


9- Arzak - Espanha


10- Per Se - Estados Unidos


11- Le Chateaubriand - França


12- La Colombe - África do Sul


13- Pierre Gagnaire - França


14- Hotel de Ville - Suíça


15- Le Bernardin - Estados Unidos


16- L'Astrance - França


17- Hof van Cleve - Bélgica


18- D.O.M. - Brasil - único brasileiro na lista.


19- Oud Sluis - Holanda


20- Le Calandre - Itália


21- Steirereck - Áustria


22- Vendome - Alemanha


23- Chez Dominique - Finlândia


24- Les Créations de Narisawa - Japão


25- Mathias Dahlgren - Suécia


26- Momofuku Ssam Bar - Estados Unidos


27- Quay - Austrália


28- Iggy's - Cingapura


29- L'Atelier de Joel Robuchon - França


30- Schloss Schauenstein - Suíça


31- Le Quartier Francais - África do Sul


32- The French Laundry - Estados Unidos


33- Martin Berasategui - Espanha


34- Aqua - Alemanha


35- Combal Zero - Itália


36- Dal Pescatore - Itália


37- De Librije - Holanda


38- Tetsuya's - Austrália


39- Jaan par Andre - Cingapura


40- Il Canto - Itália


41- Alain Ducasse au Plaza Athenee - França


42- Oaxen Krog - Suécia


43- St John - Reino Unido


44- La Maison Troisgros - França


45- wd~50 - Estados Unidos


46- Biko - México


47- Die Schwarzwaldstube - Alemanha


48- Nihonryori RyuGin - Japão


49- Hibiscus - Reino Unido


50- Eleven Madison Park - Estados Unidos

Fonte: Comidinhas
Postado por: Felipe Pinheiro

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